01 jul. Acabem NOVATERRA, un projecte europeu enfocat cap a la reducció de fitosanitaris en el cultiu de la vinya i l’oliva
Els productes fitosanitaris o pesticides de síntesi han fet possible en les darreres dècades que molts cultius, tant convencionals com ecològics, siguin viables, perquè eliminen les plagues. Tot i això, poden representar riscos per a la salut humana i la biodiversitat. Per això, Europa fa temps que s’encamina cap a la substitució d’aquests productes per alternatives més naturals i sostenibles.
Des del Centre Tecnològic del Vi, juntament amb 22 entitats procedents de 6 països diferents, s’ha treballat, sota la coordinació de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), en el projecte NOVATERRA investigant com combinar diferents estratègies per reduir l’ús de fitosanitaris a les plantacions de vinya i olivera. Per executar-lo, el projecte ha comptat amb un pressupost de més de 5,5 milions d’euros, dels quals 4,8 van procedir d’un ajut de la Comissió Europea a través del programa Horizon2020 (GA 101000554).
NOVATERRA ha comptat amb assajos en finques d’Espanya, Portugal, França, Itàlia i Grècia. “Primer, hem provat les diferents estratègies per separat. Després, al llarg del darrer any, hem escollit algunes finques on integrar aquestes estratègies. I s´ha demostrat que és factible reduir l´ús de fitosanitaris des d´una mirada holística”, afirma Luis Asín, cap del programa de Fruticultura de l’IRTA.
Després de quatre anys de treball, NOVATERRA arriba al final i ho ha celebrat en un esdeveniment de dues jornades, en què s’han presentat els principals resultats obtinguts. Resultats que demostren que, integrant l’ús de productes naturals amb tecnologies de precisió i amb una gestió millor del sòl, es pot reduir significativament l’ús de pesticides de síntesi sense perdre rendiment ni qualitat.
L’esdeveniment, que ha reunit més de 80 professionals del sector del vi i l’oliverar, s’ha celebrat a les instal·lacions de l’IRTA, a Caldes de Montbui, així com a una finca de l’espai comunitari Agròpolis i a la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC).
A la recerca de productes alternatius
Les estratègies estudiades per NOVATERRA es poden dividir en tres àmbits. El primer és l’ús de productes alternatius als pesticides de síntesi. És el cas dels anomenats agents de biocontrol, organismes que competeixen contra els que causen les plagues o malalties. Concretament, des de VITEC, s’han avaluat formulacions basades en nanopartícules de coure o sofre, una tecnologia fungicida força recent que és molt eficient gràcies a la seva mida microscòpica. Un altre exemple són les feromones sense microplàstics i degradables, que es fan servir per confondre sexualment els insectes causants de les plagues i així evitar que els mascles trobin les femelles per reproduir-se. Per acabar, s’ha provat la captura massiva mitjançant l’ús de trampes que atrauen les plagues.
Agricultura de precisió
El segon àmbit d’actuació de NOVATERRA ha estat el de l’agricultura de precisió. S’ha provat maquinària que aplica el producte fitosanitari només on hi ha cultiu, evitant abocar-lo en espais buits i adaptant-se al volum de la planta. Així mateix, els investigadors han avaluat un sistema de visió intel·ligent que, mitjançant sensors instal·lats als tractors o una altra maquinària, detecta la presència de símptomes primerencs causats per plagues o malalties. Aquestes i altres tecnologies de precisió busquen reduir significativament l’ús de fitosanitaris.
Gestionar millor el terra
Aplicar productes naturals i utilitzar tecnologies de precisió és més senzill si el terra està ben preparat. Aquesta és la tercera estratègia que ha examinat NOVATERRA. Així, s’ha estudiat l’ús d’infraestructures ecològiques: zones a prop o dins de la filera de la plantació on es cultiven plantes que són refugi dels enemics naturals dels organismes causants de les plagues. També s’ha testat l’ús d’un robot que contribueix al control de les males herbes per millorar-ne la diversitat i l’estalvi.
La combinació de noves estratègies de maneig, noves tecnologies i productes alternatius, és el camí òptim cap a la reducció de l’ús dels fitosanitaris químics. Tot i que Europa ha fet aquest any un pas enrere davant de la pressió del sector, el futur del sector agroalimentari passa per l’optimització de l’aplicació dels fitosanitaris de síntesi, l’optimització de l’ús de l’aigua, els fertilitzants o l’energia.
En aquest sentit, el projecte internacional NOVATERRA ha fet un pas endavant, obrint camí cap a un futur marcat per una sostenibilitat econòmica, mediambiental i social més gran.
Per a més informació, consulta la pàgina web del projecte: https://www.novaterraproject.eu/
