Aquesta setmana l’alumnat de l'Escola Agrària de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech (Escola Espiells) de Sant Sadurní d’Anoia ha visitat el Centre Tecnològic del Vi (VITEC). Durant la...
Un any més, els alumnes de segon curs de l'Escola d'Enologia Jaume Ciurana del Priorat han visitat les instal·lacions del Centre Tecnològic del Vi per conèixer la feina que duu...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC), ha celebrat una nova jornada de transferència de coneixement per oferir eines al sector vitivinícola per afrontar el canvi climàtic. Aquesta jornada tècnica, que...
Ahir, el doctor Miquel Puxeu, responsable del Laboratori enològic de VITEC, va oferir una jornada de transferència de coneixement a Gandesa per a viticultors i elaboradors de la DO Terra...
Aquesta setmana hem ofert una jornada tècnica sobre com millorar la qualitat dels vins a partir de l’anàlisi fisicoquímic, la seva estabilitat, el control microbiològic i l’anàlisi sensorial. La jornada...
Des de VITEC hem organitzat una jornada tècnica sobre detecció i reconeixement dels defectes del vi amb l’objectiu de col·laborar amb elaboradors per millorar la qualitat i competitivitat dels cellers.A...
