Després de tres anys d’investigació, ha finalitzat amb èxit el projecte VRIAC, que ha permès desenvolupar una trentena de noves varietats de vinya resistents de manera natural a dues de...
L’anhídric sulfurós és l’additiu més utilitzat i indispensable a la indústria vitivinícola per la seva funció com a antioxidant, antisèptic i antimicrobià. Tot i això, el seu ús està associat...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) consolida la seva aposta per una viticultura més sostenible, competitiva i innovadora, fent activitat de recerca aplicada en col·laboració amb empreses, cooperatives i denominacions...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha presentat els resultats d’un estudi al 18è Congrés Anual de Biotecnologia (BAC), celebrat a Màlaga. La investigació mostra com l’ús de soques de...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha participat al congrés internacional Macrowine 2025, celebrat recentment a Itàlia, on ha presentat els resultats de diferents investigacions centrades en la percepció i...
Un any més, el Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha estat present a l’assemblea anual de la Plataforma Tecnològica del Vi (PTV), celebrada recentment a Ourense. En representació del centre,...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha participat en el 6è Congrés de l’Associació Espanyola de Professionals de l’Anàlisi Sensorial (AEPAS), celebrat a Lugo, on s'han presentat els resultats de...
El canvi climàtic suposa un dels principals reptes per al sector vitivinícola, amb veremes cada cop més primerenques, graus alcohòlics elevats i una pèrdua d’acidesa i frescor en els vins....
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) treballa en un nou projecte de recerca dedicat a avaluar l’eficàcia de diferents estratègies de control de danys a les vinyes provocats per fauna...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) continua impulsant la recerca de solucions naturals per contrarestar els efectes del canvi climàtic en la viticultura. Recentment, un equip d’investigadors de VITEC ha...
