El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha participat al congrés internacional Macrowine 2025, celebrat recentment a Itàlia, on ha presentat els resultats de diferents investigacions centrades en la percepció i...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha participat en el 6è Congrés de l’Associació Espanyola de Professionals de l’Anàlisi Sensorial (AEPAS), celebrat a Lugo, on s'han presentat els resultats de...
Aquesta setmana hem explicat el projecte ENOCONSENS al programa radiofònic ‘Tast Vertical’ de Catalunya Ràdio. L’Enric Nart, responsable de l’àrea d’Anàlisi Sensorial del Centre Tecnològic del Vi (VITEC) i coordinador...
Des del Centre Tecnològic del Vi (VITEC) hem presentat el circuit interlaboratori per establir un criteri general comú i compartit dins de l'anàlisi sensorial enològica. Aquesta iniciativa, pionera al conjunt...
