Control y eliminación de Brettanomyces y carácter fenolados de los vinos tintos

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LIBRETT – Lucha integral contra el carácter fenolado del vino. Desarrollo de técnicas para el control y eliminación de Brettanomyces en la elaboración de vinos tintos (2014-2016), Retos-Colaboración 2014, Ministerio de Economía y Competitividad. Leer más…

ESTRATÉGIAS DE LUCHA INTEGRAL CONTRA EL EFECTO NEGATIVO DE BRETTANOMYCES EN LA ELABORACIÓN DE VINOS NEGROS DE CALIDAD. Actuación del Plan estratégico de la PAC 2023-2027 cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Unión Europea y la Generalitat de Catalunya. Lleer más…

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