Jornada «La variedad Garnacha Tinta»

Los últimos conocimientos en torno a la garnacha tinta y de los vinos que se elaboran en Cataluña serán el eje central de la jornada «La variedad garnacha tinta», que tendrá lugar el 20 de febrero en el Parque Tecnológico del Vino de Falset (VITEC ).

 

entry_gxnEn esta jornada se abordarán cuestiones como orígenes, historia y cultura, factores agronómicos, correlación entre vinos y territorio, selección clonal, estrategias enológicas de mejora, características sensoriales, y descriptores aromáticos y gustativos, entre otros. Las diferentes ponencias serán presentadas por miembros, técnicos y profesorado del Instituto de Estudios Agrarios de Cataluña, la Universidad Rovira y Virgili, el INCAVI, VITEC, el Vinseum y la Asociación Tierra de Garnachas. Además, la jornada se cerrará con una cata de vinos de garnacha de Bodegas Scala Dei (DOC Priorat) y Celler de Capçanes (DO Montsant).

La cuota de inscripción a la jornada, las plazas son limitadas, es de 20 €. Los estudiantes disfrutan de un precio especial de 15 €. La cuota de inscripción incluye participación en la jornada, desayuno y cata. El proceso de inscripción se encuentra detallado en el documento adjunto.

La jornada «La variedad garnacha tinta» es organizada por la DO Montsant, la DOQ Priorat, el Instituto Catalán de Estudios Agrarios, la Universidad Rovira y Virgili, el VITEC, el INCAVI y el Vinseum. Cuenta con la colaboración de Bodegas Scala Dei y Celler de Capçanes.



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