10 Ago VITEC colabora en un proyecto de recuperación de variedades ancestrales de uva de mesa impulsado por la asociación La Safranòria
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) colabora en un proyecto de recuperación de fruteros tradicionales del Priorat que impulsa la asociación La Safranòria con el objetivo de garantizar la conservación de estas variedades y poder ponerlas a disposición de los productores de la comarca. En este sentido, la asociación pretende cultivar una plantación en la finca experimental Mas d’en Roger de Cabacés, un campo de pruebas de viticultura regenerativa y sostenible que ha iniciado VITEC dentro del parque natural de la Serra de Montsant.
Hasta el momento, La Safranòria cuenta con unas cincuenta variedades fruteras autóctonas, un patrimonio genético importante, pero que quiere continuar ampliándose. Es por este motivo que se pone a disposición de la ciudadanía una pequeña encuesta para localizar y inventariar las variedades ancestrales de uva de mesa que existen en la comarca.
Responde la encuesta en https://forms.gle/a7UTZ7jEMqhUey828
