18 Ene VITEC trabaja en la preservación de variedades tradicionales de garnacha y cariñena de la comarca del Priorat
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha empezado a recoger las muestras de cepas viejas de cariñena de la comarca del Priorat, continuando así el proyecto de selección clonal iniciado el año pasado con la recogida de garnacha negra. El objetivo de este proyecto es preservar la biodiversidad vitícola propia de la comarca y los clones cualitativos mejor adaptados a la climatología actual. En concreto, se seleccionara y se injertaran clones libres de virus a partir de cepas viejas autóctonas para conservarlas mientras se estudia su adaptación a la sequía, la tolerancia a plagas y enfermedades, y la calidad productiva y enológica. Los clones seleccionados se plantaran y se evaluarán en la Finca experimental de viticultura sostenible Mas Roger, donde VITEC trabaja en distintos ensayos.
Este proyecto, VITEC cuenta con la colaboración de Vitis Navarra y el apoyo de la DO Montsant y la DOCa Priorat..
