28 Abr Cata de «Finques i Viles» 2014, nuevo test de calidad para los vinos de la DOQ Priorat
La duodécima edición de esta cata a ciegas examinó los pasados días 24 y 25 de abril los vinos que optan a la categorías de «Vino de Finca» y «Vino de Villa». Técnicos de VITEC-URV coordinaron la cata, en la que participaron el INCAVI (Generalitat) y el Consejo Regulador.
Unos 40 catadores, entre enólogos y expertos, han catado a ciegas durante dos jornadas los vinos recién salidos de barrica pertenecientes a la cosecha 2012, sin saber a qué elaborador pertenecen ni de qué pueblo provienen. Este ha sido el segundo año que se han incluido en la cata vinos blancos que optan a ser calificados como «vinos de villa».
Desde hace doce ediciones, esta Cata forma parte de un ambicioso y pionero proyecto del Consejo Regulador de la DOQ Priorat, que conjuntamente con la URV, VITEC y INCAVI trabajan para estudiar la evolución y características de los vinos Priorat largo de los años, de manera que se puedan identificar los rasgos diferenciadores de estos vinos, especialmente en lo relativo a su procedencia geográfica dentro del territorio de la Denominación de Origen Calificada Priorat.