29 Sep VITICLIMA 360
A VITEC trabajamos para afrontar uno de los grandes retos del sector vitivinícola: la adaptación al cambio climático.
Mediante el proyecto VITICLIMA 360: Estrategias vitícolas, microbiológicas y enológicas para mitigar los efectos del cambio climático sobre la uva y el vino del Camp de Tarragona y las Tierras del Ebro, hemos investigado nuevas herramientas para mejorar la resiliencia de la viña, mantener la calidad de los vinos y reforzar la competitividad del sector.
– Gestión sostenible del suelo y del agua
-Selección de microorganismos de interés enológico
-Nuevas estrategias de elaboración de los vinos
-Adaptación varietal y aceptación de los consumidores
Este proyecto se ha desarrollado con el apoyo de la (Diputació de Tarragona), contribuyendo a la generación y transferencia de conocimiento para el futuro de la vitivinicultura de nuestro territorio.