09 May VITEC colabora en la recuperación de variedades hortícolas tradicionales del Priorat desde Mas Roger
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) vuelve a colaborar con la asociación La Safranòria y el Parque Natural de la Serra de Montsant en una iniciativa que pone en valor el patrimonio agrícola y la biodiversidad del Priorat.
Esta primavera se han plantado diversas variedades hortícolas tradicionales de la comarca en el huerto de la finca experimental de viticultura sostenible Mas Roger, en Cabacés. El objetivo de esta acción es conservar, recuperar y multiplicar estas variedades autóctonas, asegurando que los sabores, las formas y la diversidad agrícola propia del Priorat sigan vivas y presentes en el futuro.
Entre las variedades plantadas se encuentran tomates de ensalada, del Benach de Poboleda, de pebrot, cor de bou fi de la Vilella Baixa, Còrsega, lechuga de maravilla y de carxofeta, pebrer de la Bisbal, calabaza de torrar, de violí y de fregall, pepino de Cal Mestret, melón blanco de la Serra, sandía rayada y de confitar, calabacín alargado, zanahoria morada y judía del Mas de les Generales.
Con esta iniciativa se aúnan esfuerzos en un proyecto colectivo que busca preservar el territorio, poner en valor su legado agrícola y contribuir a mantener la biodiversidad cultivada de la comarca, en sintonía con los valores de sostenibilidad y compromiso con el entorno que definen la actividad de VITEC.