25 Ene VITEC presenta LIFE PRIORAT+MONTSANT en la Jornada de Gestión Sostenible del Paisaje Cultural (SUMCULA)
Posted at 13:20h
in Investigación e innovación
El 24 de enero se llevó a cabo la Jornada de Gestión Sostenible del Paisaje Cultural del proyecto internacional SUMCULA en la facultad de enología de la Universitat Rovira i Virgili en Tarragona. Este proyecto trata sobre la necesidad de preservar los valores naturales, culturales e intangibles, y desarrollarlos desde una perspectiva evolutiva hacia entornos de vida sostenibles.
VITEC fue invitado para presentar el proyecto LIFE PRIORAT+MONTSANT y sus principales resultados. Se realizaron presentaciones centradas en el Priorat, sobre su paisaje, las características de sus vinos, etc. Además de una interesante presentación sobre cómo fermentan los vinos hasta que finalmente son un producto terminado.