Vitec | Celler experimental
17094
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-17094,ajax_fade,page_not_loaded,,footer_responsive_adv,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 

Celler experimental

El celler experimental de VITEC permet valorar a escala pilot i mitjançant microvinifi cacions de 30 a 1.000 litres nous processos, productes i tecnologies enològiques.

 

VITEC disposa d’un sistema propi d’elaboració de microvinificacions en què s’utilitzen les mateixes pràctiques enològiques que en un celler convencional, garantint així, la qualitat sensorial dels vins.

 

L’elaboració a escala pilot permet obtenir resultats previs, sense comprometre la producció ni l’economia dels cellers i la indústria auxiliar. Es facilita així la innovació, la millora contínua i l’excel·lència en la producció.

 

A més, VITEC compta amb sistemes de criança, criança accelerada i elaboració de vins escumosos i generosos, perfectament adaptats per a l’elaboració a escala pilot.

loguito CONTACTE

Dra. Florencia Sainz Pérez

Et podem ajudar? Contacta amb nosaltres
X