Comunicacions a congressos

Publicacions

• Suárez, A., Santamaría-López, N., Claret, A., Guerrero, L., Gomis-Bellmunt, A., Canals, JM., Nart, E. (2025). Análisis del comportamiento del consumidor, aceptación y predisposición a devolver vinos defectuosos. VI Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS).
• Santamaría-López, N., Suárez, A., Claret, A., Guerrero, L., Gomis-Bellmunt, A., Zamora, F., & Nart, E. (2024). Percepción y efecto del peso de la botella de vino sobre el consumidor. VI Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS).
• Santamaria-López, N., Suárez, A., Nart, E. (2025). Análisis sensorial en enología: diferencias metodológicas en las evaluaciones de paneles de expertos. VI Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS).
• Suárez, A., Santamaría-López, N., Claret, A., Guerrero, L., Gomis-Bellmunt, A., Canals, JM., Nart, E. (2025). Evaluación de las preferencias del consumidor hacia variedades alternativas de uva para la elaboración de vino. VI Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS).
• Fernández-Vázquez, D., Vázquez, J., Sunyer-Figueres, M., Gatell, M., De Lamo, S., Andorrà, I. Técnicas microbiológicas para hacer frente al cambio climático en industria vitivinícola. GIENOL – XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica.

• Sunyer-Figueres M., Fernández-Vázquez D., Gatell M., Amigó M., De Lamo S., Andorrà I. Caracterización de microorganismos vínicos en base a su crecimiento en medio selectivo y diferencial de Brettanomyces dekkera. GIENOL – XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica.

• Fernández-Vázquez D, Vázquez J, Amigó M, De Lamo S, Andorrà I, López E, Perales I. FermentIA: inteligencia artificial y machine learning para la identificación de levaduras vínicas. GIENOL – XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica.

• Santamaría-López, N., Suárez, A., Claret, A., Guerrero, L., Gomis-Bellmunt, A., Zamora, F., & Nart, E. (2024). Percepción y efecto del peso de la botella de vino sobre el consumidor. GIENOL – XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica.

• Suárez, A., Santamaría-López, N., Guerrero, L., Claret, A., Gomis-Bellmunt, A., Canals, JM., Rozès, N. & Nart, E. (2024). El consumo de vino entre la población de 18 a 35 años en Cataluña. Evaluación de la representación social y la aceptabilidad de los consumidores hacia el vino. GIENOL– XVI Congreso Nacional de Investigación Enológica.

• Laura Martín, F. Javier Castaño, Rafael Roda, Pol Bladé, Miquel Puxeu y Raúl Ferrer-Gallego. Improvement of Syrah grapevine nutrition by application of elicitor fertigation: effect on plant physiology and grape composition. MACROWINE 2018 International Congress.

• Ana Maria Mislata, Miquel Puxeu y Raúl Ferrer. Study of the aromatic oxidation markers in Tempranillo wines by GC-MS analysis. MACROWINE 2018 International Congress.

• Laura Martín, Florence Fontaine, R.Ferrer-Gallego, Rafael Roda, Fco Javier Castaño. Physiological, molecular and chemical alterations related to esca-leaf symptoms in cv.tempranillo. 10th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases. 

• Laura Martín, Fco.Javier Castaño, Pol Aluja. Pruning wound protection for control of esca causal agents. 10th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases.

• Ferrer-Gallego, E. Nart, M. Puxeu, C. Hidalgo, J. Roselló, I. Andorrà. Influence of chemical treatments and winemaking procedures on the sensory quality of SO2-free wines. In Vino Analytica Scientia Salamanca 2017.

• Ferrer-Gallego, R.; Ferreras-Charro, R.; Ramos-Pineda, A.M.; Alcalde-Eon, C.; Dueñas-Patón, M.; García Estévez, I. b; Escribano-Bailón, M.T. Effect of the addition of exogenous sources of flavanols and different types of mannoproteins on the astringency of red wines. In Vino Analytica Scientia Salamanca 2017.

• M. Mislata, P. Bladé, B. Zaplana, I. Andorra, C. Hidalgo, R. Ferrer-Gallego, M. Puxeu. Effect of ion-exchange resin treatment on the chemical composition, tartrate stability and sensory quality of red wines. In Vino Analytica Scientia Salamanca 2017.

• Ferrer-Gallego, R. Estudio de la adición de taninos para elaborar vinos libres de sulfuroso. JORNADA WINESENSE_SUMMER SCHOOL_VALBUENA DE DUERO_MATARROMERA Enològic 2017