VITEC posa a disposició de viticultors, enòlegs i cellers un servei integral d’assessoria en camp i celler amb el fi de facilitar la presa de decisions en el procés de producció i elaboració del vi. Inclou:
Viticultura: Josep Maria Torné
Enologia: Sergi de Lamo
Química Enològica: Dr. Miquel Puxeu Vaqué
Microbiologia: Dra. Imma Andorrà Solsona
Anàlisi Sensorial: Enric Nart Comes