La producción vitivinícola de calidad está intrínsecamente ligada al territorio y al patrimonio ambiental, paisajístico y cultural donde se elabora. La comarca del Priorat es un referente internacional en la elaboración de vinos de calidad con marcada tipicidad que son ampliamente valorados por los consumidores locales e internacionales. La calidad de estos vinos se atribuye, no solo a las variedades de uva cultivadas y a la cultura ancestral en el proceso de elaboración, sino también a la expresión sensorial de estas variedades gracias a las condiciones naturales excepcionales de la comarca.
Mas Roger, dentro del parque natural de la Sierra de Montsant, es un escenario perfecto para desarrollar una finca experimental y demostrativa de viticultura sostenible. Su entorno relativamente aislado, las parcelas de cultivo a diferentes altitudes y exposiciones, el acceso a agua en momentos puntuales de apoyo, así como la gran riqueza natural del entorno ofrecen unos condicionantes únicos. Este proyecto de referencia demuestra y pone en valor prácticas de manejo del cultivo vitícola sostenible de alta calidad en un entorno de especial riqueza natural y cultural.
1. Desarrollar y validar prácticas agroecológicas de viticultura regenerativa adaptadas a clima semiárido que permiten desarrollar una viticultura de alta calidad preservando el ecosistema natural mediante la aplicación de técnicas de gestión de la viña basadas en el fomento de la biodiversidad funcional y la regeneración de los suelos.
2. Definir y aplicar las estrategias vitivinícolas más apropiadas para mitigar los efectos del cambio climático actual y adaptar la viña a la nueva realidad climática en el Priorat.
3. Preservar la biodiversidad vitícola local recuperando y manteniendo variedades y clones autóctonos.
4. Evaluar material vegetal (portainjertos, variedades y clones) resistentes a enfermedades fúngicas y condiciones de sequía.
5. Conocer en profundidad el comportamiento de la viña y la interacción suelo-fauna-flora en un entorno natural siguiendo criterios agroecológicos de preservación de la natura.
6. Evaluar y validar sistemas de mejora de la eficiencia de los recursos hídricos disponibles mediante el diseño de las plantaciones con el método keyline y el riego de apoyo enterrado.
7. Evaluar la calidad enológica de los diferentes clones y variedades.
Evaluación del comportamiento agronómico y enológico de las variedades principales del territorio en parcelas a diferente altitud y orientación con el objetivo de mitigar los efectos del cambio climático a la viña.
Selección, plantación y evaluación de clones libres de virus seleccionados a partir de viñas viejas autóctonas de la comarca con el objetivo de preservar la biodiversidad local y el material vegetal que muestra una buena adaptación a la sequía, tolerancia a plagas y enfermedades y una buena calidad productiva.
Selección, plantación y evaluación de variedades ancestrales libres de virus recuperadas de viñas viejas autóctonas de la comarca para preservar la biodiversidad local, fomentar el estudio de variedades recuperadas y evaluar su aptitud agronómica y enológica.
Estudio del comportamiento agronómico y la calidad enológica de nuevos portainjertos y variedades foráneas adaptadas a condiciones climáticas extremas como las altas temperaturas y la sequía, y afrontar así el cambio climático.
Estudio de las interacciones de la viña con el microbioma del suelo y la fauna y la flora autóctonas para fomentar el control biológico de plagas y enfermedades y mejorar la calidad de la producción vitícola.
Recuperación de los márgenes existentes de piedra seca para evitar la erosión del suelo, mejorar la protección ante fenómenos meteorológicos extremos y generar hábitats para la mejora de la biodiversidad dentro de las parcelas vitícolas.
Mas Roger es una finca de noventa hectáreas situada entre el barranco de Cavaloca y la Sierra de Montsant, en el municipio de Cabacés. La masía aparece documentada, por primera vez, en la resolución de un litigio de 1451 sobre el derecho de paso por el camino de la finca propiedad de Roger de Pallàs.
Después de pasar por las manos de diferentes propietarios, en el siglo XX, la finca es comprada por el matrimonio Vidal Llecha, natural de Reus, quién lo deja en herencia a sus dos hijos, Josep y Miquel. Josep, pero, se exilia durante la Guerra Civil y deja la masía a cargo de su hermano, que lo amplía y le da el aspecto modernista que luce actualmente.
Miquel, de profesión farmacéutico, era un humanista convencido, y organizaba tertulias literarias y musicales para los vecinos. De hecho, en el interior del Mas de Dalt, como se conoce popularmente el edificio central del conjunto, se encontró una biblioteca con más de cinco mil libros y más de dos mil rollos de pianola, testigos de las populares veladas.
En paralelo, la finca iba ampliando sus cultivos de olivo, frutos secos y viña, de donde se elaboraba el vino Cavaloca. De tradición agrícola, Mas Roger dio trabajo a centenares de personas de los pueblos del entorno, y grabó este espacio en la memoria colectiva de los vecinos de la zona.
En 1968, Miquel murió y Josep se hizo con la totalidad de la propiedad. De profesión jurista, escribió libros en defensa de la paz y la ecología, hasta el punto de convertir Mas Roger en la sede de dos comunidades autogestionadas entre los años setenta y ochenta. Josep murió en 1983 y la finca fue quedando abandonada poco a poco.
En 2007, la Generalitat de Catalunya adquirió el 80% de la propiedad y el resto quedó en manos privadas. Hoy, parte de este conjunto, declarado Bien Cultural de Interés Local, ha sido cedido al Ayuntamiento de Cabacés con la voluntad de revitalizarlo con proyectos como el de VITEC.
Mas Roger antes de la reforma. Archivo Comarcal del Priorat
Panorámica de Mas Roger nevado. Archivo Comarcal del Priorat
El parque natural de la Sierra de Montsant aprovecha el entorno natural de la finca para llevar a cabo diferentes acciones de conservación para favorecer la presencia y reproducción de varias especies protegidas. Por un lado, la finca se considera uno de los emplazamientos más importantes dentro del proyecto de reintroducción de la tortuga mediterránea (Testudo hermanni hermanni), una especie autóctona en peligro de extinción, que desde el año 2005 se libera dentro del parque natural con la colaboración del Centro de Recuperación de Anfibios y Reptiles de Cataluña (CRAC). Y de otro, Mas Roger y sus alrededores forman parte del espacio vital del águila perdicera (Aquila fasciata), otra de las especies clave del espacio natural protegido.
Un proyecto de:
Con la colaboración de:
