04 des. El projecte TRACEWINDU porta investigadors internacionals a VITEC
Aquest novembre han passat pel Centre Tecnològic del Vi (VITEC) les investigadores de l’Institut Nacional de Tecnologia Industrial d’Argentina (INTI), Silvana Castillo, María del Valle Bertolo i Paula Fernández en el marc del projecte de R+D TRACEWINDU. Aquest projecte internacional liderat per la Universitat Autònoma de Barcelona busca millorar la productivitat de la vinya garantint la traçabilitat del vi al llarg de tota la cadena vitivinícola, amb un etiquetatge intel·ligent i el registre de dades basat en tecnologia blockchain.
En el marc d’aquesta investigació, durant el darrer any, també han treballat als laboratoris de VITEC, els investigadors de l’INTI, Omar Funes i Cristina Baigorria, i la investigadora de la Universitat de Montenegro, Sanja Radonjic.