25 gen. VITEC presenta LIFE PRIORAT + MONTSANT a la Jornada de Gestió Sostenible del Paisatge Cultural (SUMCULA)
Posted at 13:25h
in Investigació I innovació
El 24 de gener es va dur a terme la Jornada de Gestió Sostenible del Paisatge Cultural del projecte internacional SUMCULA a la facultat d’enologia de la Universitat Rovira i Virgili a Tarragona. Aquest projecte tracta sobre la necessitat de preservar els valors naturals, culturals i intangibles, i desenvolupar-los des d’una perspectiva evolutiva cap a entorns de vida sostenibles.
VITEC va ser convidat per presentar el projecte LIFE PRIORAT + MONTSANT i els seus principals resultats. Es van realitzar presentacions centrades al Priorat, sobre la seva paisatge, les característiques dels seus vins, etc. A més d’una interessant presentació sobre com fermenten els vins fins que finalment són un producte acabat.