Vitec | Celler experimental
17188
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-17188,ajax_fade,page_not_loaded,,footer_responsive_adv,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 

Bodega experimental

Constitueix l’eina fonamental del centre en el seu objectiu d’orientar tècnicament a enòlegs i cellers mitjançant el desenvolupament de proves pilot de noves tecnologies, processos i productes vinícoles.

 

La seva infraestructura moderna i altament tecnològica, permet oferir un servei personalitzat i versàtil.

 

EQUIPAMENT

  • Premsa pneumàtica per a vins blancs 30-300 kg de càrrega amb opció inertització.
  • Premsa hidràulica per a vins negres (100 kg de càrrega).
  • Embotelladora amb mòdul d’inertització.
  • Tapadores per a vi tranquil, screw cap, vi escumós.
  • Sala de microvinificació de vins blancs (120 microvinificacions en paral·lel).
  • Cambra per microvinificació de vins negres (100 microvinificacions en paral·lel.
  • 3 Cambres climatitzades.
  • Dipòsits de 30 a 50 litres d’acer inoxidable per a microvinificacions.
Et podem ajudar? Contacta amb nosaltres
X