29 set. VITICLIMA 360
A VITEC treballem per afrontar un dels grans reptes del sector vitivinícola: l’adaptació al canvi climàtic.
Mitjançant el projecte VITICLIMA 360: Estratègies vitícoles, microbiològiques i enològiques per mitigar els efectes del canvi climàtic sobre el raïm i el vi del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre, hem investigat noves eines per millorar la resiliència de la vinya, mantenir la qualitat dels vins i reforçar la competitivitat del sector.
– Gestió sostenible del sòl i de l’aigua
-Selecció de microorganismes d’interès enològic
-Noves estratègies d’elaboració dels vins
-Adaptació varietal i acceptació dels consumidors
Aquest projecte s’ha desenvolupat amb el suport de la (Diputació de Tarragona), contribuint a la generació i transferència de coneixement per al futur de la vitivinicultura del nostre territori.