Un año más, el Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha celebrado la tradicional Cata del Decenio, un encuentro técnico que permite evaluar la evolución y envejecimiento, al cabo de diez...
El cambio climático supone uno de los principales retos para el sector vitivinícola, con vendimias cada vez más tempranas, grados alcohólicos elevados y una pérdida de acidez y frescor en...
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha participado recientemente en dos jornadas técnicas organizadas en el marco del Plan Anual de Transferencia Tecnológica (PATT), con el objetivo de compartir conocimiento...
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha acogido la visita de una cincuentena de representantes de la Red de Centros de Desarrollo Local de España (REDEL), una organización que agrupa...
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha celebrado la jornada técnica “Microorganismos y calidad del vino: diagnóstico, control y prevención”, una sesión que ha puesto en valor la importancia del...
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) está trabajando en un nuevo proyecto de investigación dedicado a evaluar la eficacia de diferentes estrategias de control de los daños en viñedos provocados...
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) sigue impulsando la investigación de soluciones naturales para contrarrestar los efectos del cambio climático en la viticultura. Recientemente, un equipo de investigadores de VITEC...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) vuelve a colaborar con la asociación La Safranòria y el Parque Natural de la Serra de Montsant en una iniciativa que pone en valor...
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha acogido la visita de los estudiantes de segundo curso de la Escuela de Enología Jaume Ciurana del Instituto Priorat, en una jornada que...
Frente a los efectos del cambio climático sobre el sector vitivinícola, el Centro Tecnológico del Vino (VITEC) ha iniciado una actividad demostrativa centrada en la investigación de nuevas levaduras no-Saccharomyces,...
