15 des. VITEC ofereix eines al sector vitivinícola per afrontar el canvi climàtic en una nova jornada de transferència de coneixement
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC), ha celebrat una nova jornada de transferència de coneixement per oferir eines al sector vitivinícola per afrontar el canvi climàtic. Aquesta jornada tècnica, que s’emmarca en el Pla Anual de Transferència Tecnològica del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, ha estat una de les darreres de l’any per a VITEC, que en total, aquest 2023, n’haurà organitzat sis sobre diferents temes d’interès per al sector a partir de la recerca desenvolupada pel centre. En aquest sentit, la jornada d’ahir es va centrar en la climatologia, la gestió hídrica, la viticultura regenerativa, la microbiota del sòl, la biodiversitat i la longevitat de la vinya.
Va obrir les ponències del primer bloc, sobre el canvi climàtic i la gestió hídrica, el doctor Joan Ramon Coll, de l’àrea de Viticultura de VITEC, que va tractar sobre la situació actual i les projeccions de futur del canvi climàtic. Mario de la Fuente, de l’Escola d’Agrònoms de Madrid i gerent de la Plataforma Tecnológica del Vino de España, va exposar els treballs i les perspectives de l’Organització Internacional del Vi en matèria de sostenibilitat. I Manel Badía, director de Manel Badía Keyline farm design, va mostrar com el disseny Keyline permet l’optimització de l’aigua de pluja en benefici de la vinya. Pel que fa al segon bloc, centrat en la viticultura regenerativa, Marc Viñas, investigador en sostenibilitat en biosistemes a l’IRTA va parlar de la microbiota del sòl; i els viticultors Cristian Barbier de Clos Mogador, i Joan Ignasi Domènech i Andreu Fernández de Vinyes Domènech, van explicar la seva experiència en el camp de la viticultura regenerativa que apliquen. Finalment, el tercer bloc, que tractava sobre la biodiversitat i la longevitat de la vinya, va comptar amb el tècnic comercial de Vitis Navarra, Alberto Gambra, que va parlar de la preservació de la biodiversitat vitícola i la selecció clonal, i amb Vicenç Canals, director tècnic de l’Acadèmia de Poda, que va explicar com allargar la vida del cep amb la poda de respecte.
Amb tot, l’absis del castell de Falset va acollir una seixantena de professionals i estudiants del sector que van acabar la jornada amb un col·loqui amb els diferents ponents.
