Aquesta setmana hem posat en marxa el projecte pilot d’ultra altes pressions (UHPH), una nova tecnologia que ha de permetre elaborar vins més saludables i d’alta qualitat, a partir de...
Aquest dimarts 19 de setembre, la doctora Imma Andorrà, responsable de l’àrea de Microbiologia de VITEC, ha participat al Consell Executiu del PECT Pobles vius i actius que s’ha celebrat...
AJUTS DESTINATS A L’APLICACIÓ DEL DESENVOLUPAMENT LOCAL PARTICIPATIU LEADER 2021 Convocatòria: Ajuts destinats a l’aplicació del desenvolupament local participatiu Leader 2021Entitat beneficiària: Fundació Parc Tecnològic del ViAplicació pressupostària: D/770000100/6160/0000 del pressupost...
El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) col·labora en un projecte de recuperació de fruiters tradicionals del Priorat que impulsa l’associació La Safranòria amb l’objectiu de garantir la conservació d’aquestes varietats...
El Centre Tecnològic del Vi, VITEC, ha posat en marxa un nou servei d’anàlisi nutricional i energètic dirigit als elaboradors de vins. Aquesta iniciativa pretén donar resposta a l’obligació d’etiquetar els vins...
Amb la vinya en verol, s'intensifica la campanya d'anàlisis foliars que realitza VITEC, unes anàlisis que serveixen per conèixer l'estat nutricional de la vinya i permeten realitzar una fertilització més...
Vegeu la notícia aquí: https://www.ccma.cat/tv3/alacarta/telenoticies-comarques/cabaces-te-el-laboratori-natural-per-a-trobar-la-vinya-del-dema/video/6227752/ ...
Qui és Noemí Casado Arnáiz? Tinc 28 anys i soc de Burgos. Estic graduada en Ciència i Tecnologia dels Aliments per la Universitat de Burgos i ara estic cursant el Màster...
VITEC participem en un projecte per posar a prova una nova tecnologia que permeti elaborar vins més saludables i d’alta qualitat a través de la tecnologia UHPH (Ultra Alta Pressió...
Comencem a treballar amb els primers resultats del circuit interlaboratori d’anàlisi sensorial de vins, una iniciativa pionera a Espanya que permet posar en comú les diferents maneres d'abordar el tast...
