Els cellers gallegs Pazo de San Mauro, Adegas Valmiñor i Adegas Moure i dos centres de recerca: VITEC-Centre Tecnològic del vi- i UPM-ENOTEC, han investigat durant tres anys com elaborar...
El Consell d'Administració del Centre de Desenvolupament Tecnològic Industrial (CDTI) ha aprovat el projecte de R + D CAVAWINNER, sota el títol "Estudi i millora tecnològica dels processos tradicionals d'elaboració...
L'objectiu del Projecte LIFE PRIORAT + MONTSANT és demostrar un model innovador de producció vitivinícola sostenible i d'alta qualitat. Veure nota de premsa ...
El centre d'investigació analitzarà el paper de l'oxigen en les diferents etapes d'elaboració del vi, en un projecte liderat per Bodegas Barbadillo al costat de cellers Fontana i...
