16 Abr VITEC amplía su panel de cata acreditado
Posted at 11:25h
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El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) cuenta con un panel de cata acreditado por ENAC según la norma ISO 17025 , que garantiza el nivel más exigente de competencia técnica y permite, entre otras, hacer tareas de certificación de producto y resolución de litigios. En total, cuenta con 200 parámetros acreditados, cosa que le convierte en el panel con más parámetros acreditados de España.
Recientemente, se ha ampliado el número de catadores expertos internos para poder aumentar la capacidad de análisis sensorial y la profesionalidad del mismo panel. Con esta ampliación, son ya once panelistas que trabajan con vinos de todas las denominaciones de origen catalanas, una treintena del resto del Estado y tres del extranjero.
