VITEC participa en un projecte per identificar microorganismes de la fermentació en begudes a partir d’intel·ligència artificial
FermentIA és un projecte coordinat pel Clúster Vitivinícola Català (INNOVI) amb la participació de Secpho, el celler Paco&Lola, Mun Ferments i Sonicat Systems El Centre Tecnològic del Vi – VITEC ha...